Semifreddo – Torta Irish
A cura di Gianni DE LUCCA Inserto al whisky e caffè: Pate a bombe g 200 Panna semimontata g 400 Whisky g 100 Caffè liofilizzato g 20 Unire il pate a bombe al caffè liofilizzato precedentemente sciolto in un caffè […]
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Milano – Protagonista il Re Panettone
5 novembre 2012 – La freschezza in primo piano Milano – La quinta edizione di Re Panettone®, Festa del dolce milanese avrà luogo il 24-25 novembre, a Milano, presso lo Spazio A ex-Ansaldo, come l’anno scorso. L’ingresso sarà gratuito, come […]
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Rimini – Sigep Gelato d’Oro 2013
30 settembre 2012 – Al Sigep Gelato D’Oro, sono previste quattro categorie di prove: gelateria, scultura in ghiaccio, lavorazione del cioccolato e sfida di alta cucina RIMINI – Il 34° Sigep, Salone internazionale gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, a Rimini Fiera dal […]
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Monaco – Longarone Fiere Dolomiti in Germania per promuovere la 53^ MIG
10 settembre 2012 – La MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone (2-5 dicembre 2012), visitata ogni anno da operatori che giungono da oltre 40 paesi, guarda a tutto il mondo, ma il mercato tedesco rimane sicuramente uno […]
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Padova – I vincitori di Pedrocchi Delice
23 settembre 2012 – Si è concluso il Pedrocchi Delice – I° Festival Nazionale del Gelato Artigianale. PADOVA – L’iniziativa, realizzata da Caffè Pedrocchi in collaborazione con Squiky Image & Communication e GAT (Gelatieri Artigiani Triveneto), chiude la sua prima […]
