The Pastry Queen è il primo campionato Mondiale dedicato alle donne. In gara 12 tra le migliori pasticcere dei cinque continenti. Quattro sono le prove previste, di cui 3 si svolgono nella giornata di sabato 21 gennaio 2012: torta, dessert al piatto, scultura in zucchero e pastigliaggio.

L´ultima prova, a sorpresa, si terrà la domenica mattina nello stand dell´azienda partner della competizione. Tema del Campionato: UNIVERSO DONNA.

Ideatore del Campionato è il Maestro Roberto Rinaldini e Presidente il Maestro Iginio Massari.

La Giuria è composta dai 12 allenatori delle Maestre pasticcere in gara. Presidente d´Onore di Giuria è il Maestro Gino Fabbri, Presidente dell´Accademia Maestri Pasticceri.

La premiazione si svolgerà domenica 22 gennaio, all´interno della Pastry Arena, dalle ore 17.00 alle ore 18.00.