Il gelato simbolo della rinascita, realizzato con uova, zucchero, vino passito e biscotti di mais secondo l’antica ricetta veneta dello sbatudin, arriva anche oltralpe, portato dai nostri maestri gelatieri iscritti all’Associazione Gelato Veneto e al GAT – Gelatieri artigiani del Triveneto.
Questa foto viene dalla Baviera, e me la manda Alex Luisotto. Il gelato è stato realizzato da Alex Luisotto con biscotti del Panificio Fiori di San Vito di Cadore (BL), uova delle aziende agricole di Vodo di Cadore e caffè e vino trevigiano.
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