La 57a MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone Fiere chiude davvero alla grande registrando un’affluenza di operatori del settore tra le migliori degli ultimi anni da una cinquantina di Paesi esteri. La MIG si conferma l’evento leader dedicato esclusivamente al comparto delle macchine, attrezzature, semilavorati, materie prime, arredamenti e accessori per la gelateria. Si conferma infatti numerosa la presenza europea anche dall’Est e dai Balcani, dalla Svezia a Malta, dal Regno Unito alla Russia e ancora Uruguay, Korea del Sud, Stati Uniti, Australia, Argentina, Brasile, Perù, Marocco, Libia, Algeria, Ghana e molti altri.

Si è svolta l’assemblea di Uniteis che ha richiamato centinaia di gelatieri artigiani operanti in Germania. Il presidente Dario Olivier ha tracciato un bilancio dell’attività del sodalizio che conta oltre 1.600 punti vendita. Assegnato il premio Uniteis 2016 a Wilma Viscardini e Gaetano Donà, dello studio legale Donà-Viscardini, per l’alta professionalità e la grande amicizia dimostrate in 40 anni di collaborazione. Inoltre conferiti gli attestati per i 25 anni di appartenenza all’Associazione a oltre venti iscritti.

Si è tenuto poi nella Sala del Consiglio di Longarone Fiere il Consiglio di insediamento del nuovo Direttivo di Uniteis e.V. anni 2017-2021 con le riconferme di Dario Olivier a Presidente e di Stefano Bortolot a Vicepresidente e la new entry, sempre come Vicepresidente, di Raffaela Ceol.

Molto partecipata poi la cerimonia di premiazione dei vari concorsi. Il Premio “Passione” su AppGelato, per l’attività artigianale di altissimo livello, da sempre svolta con grande personalità e dedizione, ha visto riconosciute le gelaterie Gelato di Fla di Arzignano (VI), Alcova di là di Verona, Gelateria Daniel di Zevio (VR) e la gelateria Come un Pittore di Padova. Consegnati anche i premi del 15° concorso “Gelaterie in web 2016”, riservato ai migliori siti internet della gelateria. Quest’anno vincitore è stato il sito www.gelateriabadiani.it dell’omonima gelateria di Firenze di Paolo Pomposi, che ha preceduto Luca De Rocco di Schwabach (DE) con il sito www.eiscafederocco.com e Alessio Romagnoni con il sito www.pistacchiodo.com. A seguire la proclamazione di “Duetto Siciliano”, quale “Gusto gelato dell’anno 2017”, promosso dal G.A. – Comitato nazionale per la difesa e la diffusione del gelato artigianale di produzione propria, presieduto da Filippo Bano, che verrà lanciato nelle gelaterie italiane alle quali sarà fornita la ricetta per la preparazione. Il gusto è stato preparato quest’anno da Loris Calarco della “Gelateria Anni 60” di Barcellona Pozzo di Gotto (Sicilia).

E’ stata poi la volta della 23a edizione del concorso nazionale di gelateria “Carlo Pozzi”. Presenti gli allievi di undici istituti alberghieri, usciti dalle selezioni in giro per l’Italia. La giuria, presieduta da Luigi Dal Farra, ha valutato le composizioni sul tema: “Le eccellenze del territorio in gelateria”.

Il mantecatore professionale, offerto dall’azienda Telme di Codogno (Lodi) in collaborazione con Longarone Fiere, è andato a Eva Ballancin ed Elisa Gasparini dell’IPSSAR “Alfredo Beltrame” di Vittorio Veneto (TV), con il piatto “Sole d’Autunno”. Alle loro spalle si sono classificati Giuseppe Trevisani e Federica Caiffa dell’IPSSEOA “Elsa Morante” di Crispiano (TA), mentre al terzo posto ex aequo Matteo Bertelli ed Erika Zetti dell’IPSSEOA “Bernardo Buontalenti” di Firenze, e Lorena Ioana Petrea ed Ernesto Manuel Fazzone dell’IIS “Alfredo Panzini” di Senigallia (AN). All’ISIS “L. De Medici” di Striano (NA) invece, per aver ospitato il maggior numero di istituti nella selezione regionale, è andato il Gelato CoolBox offerto dall’azienda IFI di Tavullia (PU).

La 57a MIG si è conclusa con la 47a Coppa d’Oro, ovvero l’Oscar mondiale del gelato artigianale, imperniata su due gusti, Melograno per gli Under 35 e Birra per la categoria Master, grazie anche alla disponibilità all’iscrizione della Birra Dolomiti, eccellenza del territorio, offerta dalla Birreria Pedavena. Ad aggiudicarsi il primo posto Jessica Ferrara della gelateria “Casa del Gelato” di Albenga (SV). Un successo decretato dalla giuria della fase finale a sei con il gusto Pistacchio, coordinata dai responsabili dell’Associazione Accademici Italiani Gelatieri Artigiani. Alle sue spalle si sono classificati Cristiano Antoniazzi dell’omonima gelateria di Grado (GO) e Corrado Spadotto della gelateria “Eis Christina” di Frankfurt am Main (DE).