Negroni
A cura di Gian Paolo CASAGRANDE

INGREDIENTI:
London Dry Gin 1/3
Vermouth Rosso 1/3
Bitter Campari 1/3
BUILD UP:

Si prepara direttamente nel bicchiere old fashioned con ghiaccio cristallino, mescolare ed aggiungere una fetta d’arancia.

NOTE:

Nasce intorno agli anni ’20, come variante personalizzata dell’Americano, cocktail aperitivo a base di vermouth e Bitter Campari.
Il conte Negroni nei suoi viaggi a Londra amava sostare al bar “Casoni” dove il barman Scarselli rinforzava il grado alcolico del cocktail suddetto con una parte di gin, senza andare ad intaccare il colore ed aggiungendo una profumata nota di ginepro.
Col passare del tempo il drink ebbe un successo tale che, quando la gente lo ordinava, chiedeva un “Americano alla maniera del conte Negroni”.

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