LONGARONE – 14 ottobre 2012 – Intervista a Ulderico Bernardi, sociologo, scrittore e docente presso l’Università Ca’ Foscari in occasione di “Sapori italiani e alpini” – 12° Salone dei prodotti agroalimentari tipici e della gastronomia. Bernardi ha partecipato ad una tavola rotonda sull’importanza della cultura del cibo.